Opret dig som Guiding Guest og få gratis adgang til at læse vores anmeldelser og skrive dine egne.

De nominerede til årets priser i White Guide 2018

De nominerede til årets priser i White Guide 2018
09. nov. 2017

Her er listen over de nominerede til årets priser. Vinderne afsløres ved lanceringen af White Guide 2018 i Operaen i København den 20. november 2017. Efter prisoverrækkelserne står de kulinariske nomader Cooking in Motion med køkkenchef Sebastián Mazzola i spidsen for et unikt festmåltid. Mazzolas imponerende cv tæller legendariske restauranter som El Bulli, Tickets, 41°, Pakta, AOC og Noma, så vi kan garantere en smagsoplevelse udover det sædvanlige. Se menuen og find billetter til den efterfølgende pop-up-restaurant her. Billetter til trendseminar, lancering og gallamiddag finder du her.
"Årets nye restaurant", der uddeles i samarbejde med Stokkebye:
Atelier 85
Restaurant Barr
Restaurant Jordnær

"Årets innovatør", der uddeles i samarbejde med Arla Unika:
Gemyse
Ræst
Veve

"Årets serviceoplevelse", der uddeles i samarbejde med De Forenede Dampvaskerier:
Slotskælderen/Dragsholm Slot
Stammershalle Badehotel
Søllerød Kro

"Årets vinoplevelse", der uddeles i samarbejde med Vinakademiet:
Ancestrale
Mielcke & Hurtigkarl
Nærvær

"Årets unge kokketalent", der uddeles i samarbejde med Lavazza:
Jacob Burmølle-Jensen, Restaurant Vår
Christian Gadient, BRUS
Poul Andrias Ziska, KOKS

"Årets bæredygtige", der uddeles i samarbejde med GASTROunika-Caviar:
Amass
Restaurant Moment
Veve

"Årets øloplevelse", der uddeles i samarbejde med Sidekick Brewing:
Restaurant Barr
BRUS
Vendia Brasserie

"Årets kør hjem-drikkevaremenu", der uddeles i samarbejde med Dagmar:
Kadeau Bornholm
Mielcke & Hurtigkarl
Studio

"Årets vinkort", der uddeles i samarbejde med Riedel:
Babette
Geranium
Søllerød Kro

"Årets kaffeoplevelse", der uddeles i samarbejde med Lavazza:
108
Geranium
Kadeau København

"Årets feel good-oplevelse", der uddeles i samarbejde med Catering Engros:
La Banchina
Christianshøjkroen
Restaurant ROS

"Årets smag for skillingen", der uddeles i samarbejde med KEN Storkøkken:
Restaurant Remouladen
Restaurant Textur
Vallø Slotskro

"Årets dessertoplevelse", der uddeles i samarbejde med Cacao Barry:
Frederikshøj
Restaurationen
Søllerød Kro

"Årets fiske- og skaldyrsoplevelse", der uddeles i samarbejde med Fiskerikajen:
La Banchina
Fanø Østersfestival
Villa Vest

 

Mere restaurantnyt

  • White Guide: Se de nominerede til årets priser

    White Guide: Se de nominerede til årets priser

    WHITE GUIDE: Ved lanceringen af White Guide 2016/17 den 23. maj vil vi som vanligt uddele en række priser til branchens allerskarpeste. I alt 31 restauranter i hele landet er i år nomineret til de 10 priser. Her kan du se hvilke.


     

  • Ny anmeldelse: Me|Mu, Vejle

    Ny anmeldelse: Me|Mu, Vejle

    NY ANMELDELSE: Du er i gode hænder på Me|Mu, hvor du som gæst roligt kan læne dig tilbage og slappe af - også når det gælder prisen, for fem retter, vinmenu, kaffe og sødt til under en tusse er et decideret røverkøb."

    Hvor?
    Me|Mu
    Orla Lehmannsgade 3A
    7100 Vejle


     

  • Ny anmeldelse: Restaurant Søren K, København

    Ny anmeldelse: Restaurant Søren K, København

    NY ANMELDELSE: Man kan bære over med lidt kedelig indretning og muzak, når nu man har udsigt over havnen og virkelig god mad. For maden har virkelig fået en opstrammer på Søren K, hvor Casper Stuhr Sobczyk som ny køkkenchef ikke mindst har givet de maritime retter et løft i eksekvering og smag."

    Hvor?
    Restaurant Søren K
    Søren Kierkegaards Pl. 1
    1221 København


     

  • Ny anmeldelse: Bodil - et spisested, København

    Ny anmeldelse: Bodil - et spisested, København

    NY ANMELDELSE: “Wu-Tang Clan i højtaleren er dejligt beskidt, men ellers er det pænt på Bodil. Sådan rigtig nordisk pænt med tjenere i læderforklæde, søde kokke, der fortæller engageret om maden og en væg med egetræsknager, hvorfra vinflasker dingler. Fem retter for lige under 300 kr. er det svært at argumentere imod…”

    Hvor?
    Bodil - et spisested
    Sønder Boulevard 105
    1720 København V


     

  • Ny anmeldelse: Paustian, København

    Ny anmeldelse: Paustian, København

    NY ANMELDELSE: Med den nye Paustian har København fået et nyt, stensikkert frokostkort."

    Hvor?
    Restaurant Paustian
    Kalkbrænderiløbskaj 2
    2100 København Ø

    Anmeldelsen kan læses på Finans og i White Guide App til iPhone - download den gratis i App Store/iTunes Store.


     

  • Kom med til lancering af White Guide 2016/17 (UDSOLGT)

    Kom med til lancering af White Guide 2016/17 (UDSOLGT)

    Mandag den 23. maj udkommer White Guide 2016/17 med fyldige anmeldelser af Danmarks bedste restauranter. Vær med, når White Guide hylder branchens skarpeste i det smukke Skuespilhuset i København og sid med til bords, når vi inviterer til oplevelsesgastronomisk langbordsmiddag i fire akter.

    Traditionen tro fejres udgivelsen af White Guide 2016/17 med en lanceringsevent og prisuddeling - denne gang i det smukke Skuespilhuset i København. Til tonerne af det musiske multitalent Jens Varmløse fører komiker og livsnyder Nikolaj Stokholm dig sikkert igennem aftenens priskategorier. White Guides partnere fylder rummet med lækre snacks, vin, bobler, øl og meget mere.

    Lanceringsmiddag i samarbejde med Meyers
    Med udgangspunkt i maj måneds råvarer, Skuespilhusets smukke omgivelser og måltidets magiske samlingskraft inviterer White Guide til en oplevelsesgastronomisk langbordsmiddag i tre akter opført af Meyers' dygtigste gastronomiske profiler, heriblandt Nikolaj Mogensen og Mathias Perk.

    Se programmet for lanceringen og aftenens menu

    KØB DIN BILLET HER (UDSOLGT)


     

  • Ny anmeldelse: Ante, København

    Ny anmeldelse: Ante, København

    NY ANMELDELSE: Ante er et raffineret kondensat af alle byens gastronomiske tendenser. Perfekt og ubesværet eksekveret med nærvær og smil. København har med Bror-folkets nye sted fået en ny restaurant i international mesterklasse."

    Hvor?
    Ante
    Jarmers Plads 1
    1551 København V

     


     

  • Nyt & nydt i marts. Har du fået det hele med?

    Nyt & nydt i marts. Har du fået det hele med?

    RESTAURANTNYT: Nye restauranter fra Bo Bech, Bror og Brdr. Price. Farvel til tre restauranter i Jylland og goddag til ligeså mange nye. En allersidste anmeldelse. Ny køkkenchef på d'Angleterre. Høje ambitioner i Den Sorte Diamant. Meyer indtager Det Kongelige, og street food-kulturen går amok. Her er månedens nyt og nydt.


     

  • Ny anmeldelse: Mirabelle, København

    Ny anmeldelse: Mirabelle, København

    NY ANMELDELSE: Relæ-folkenes bageri Mirabelle er for nylig udvidet til også at have åbent som frokost- og aftenrestaurant. Ligesom hos naboen og familiemedlemmet Bæst sker det i italiensk ånd med pasta, oste og charcuteri. Økologi er i højsædet, og svinekødet er fra luksusgrisene på Hindsholm."

    Hvor?
    Mirabelle
    Guldbergsgade 29
    2200 København N


     

  • Ny anmeldelse: Pasfall, Odense

    Ny anmeldelse: Pasfall, Odense

    NY ANMELDELSE: Thomas Pasfall er både til stede og nærværende i køkkenet og på gulvet, og det mærkes tydeligt på både personlighed og tallerken, at han har været i gamet på topniveau i mange år."

    Hvor?
    Pasfall
    Brandts Passage 31
    5000 Odense C

    Anmeldelsen vil blive bragt i White Guide 2016/17, som udkommer 23. maj. Men lige nu kan den også læses på Finans.


     

Køb White Guide Dagmar Champagne Yvonne Seier Christensen V GASTRO unika White Guide App