Opret dig som Guiding Guest og få gratis adgang til at læse vores anmeldelser og skrive dine egne.

White Guide: Her er Sveriges bedste restauranter

White Guide: Her er Sveriges bedste restauranter

WHITE GUIDE: 7. marts lanceredes årets svenske udgave af White Guide i den Kungliga Operan i Stockholm. Se her, hvilke restauranter der modtog årets priser, og hvilke der opnåede tilstrækkeligt mange point til klassificeringen International mesterklasse.
 

Svenske restauranter i International mesterklasse 2016

Pointene er angivet som madpoint/totalpoint.

1. Esperanto, Stockholm – 40/94
2. Fäviken Magasinet, Järpen – 39/96
3. Restaurant Frantzén, Stockholm – 38/92
4. Gastrologik, Stockholm – 38/92


 

Opret dig og få flere fordele

WHITE GUIDE: Opret dig som Guiding Guest og få fri adgang til alle White Guides anmeldelser samt mulighed for at skrive dine egne. Det er nemt, uforpligtende og gratis.

Læs mere og opret dig her

  • Har du prøvet?

    Frederikshøj

    1. International mesterklasse
    FestlokalerParkeringHandicapvenligtVegetariske retter
    Aarhus

    Besøget kickstartes i foyeren, hvor vi bydes velkommen af en delegation af køkkenchef Wassim Hallals specialiserede servicetropper, hvis ædleste opgav...

    56.125868810.209562399999982
    Mere information om Frederikshøj

Ny anmeldelse: Miró, Aarhus

Ny anmeldelse: Miró, Aarhus

NY ANMELDELSE: Drønærgerligt er det, at Toni Leichtle har valgt at lukke Miro i juli 2016, for stedet er i topform. Spis der, mens du kan."

Hvor?
Miró
Marstrandsgade 2
8000 Aarhus C

Anmeldelsen vil blive bragt i White Guide 2016/17, som udkommer 23. maj. Men lige nu kan den også læses på Finans.


 

Ny anmeldelse: Pasfall, Odense

Ny anmeldelse: Pasfall, Odense

NY ANMELDELSE: Thomas Pasfall er både til stede og nærværende i køkkenet og på gulvet, og det mærkes tydeligt på både personlighed og tallerken, at han har været i gamet på topniveau i mange år."

Hvor?
Pasfall
Brandts Passage 31
5000 Odense C

Anmeldelsen vil blive bragt i White Guide 2016/17, som udkommer 23. maj. Men lige nu kan den også læses på Finans.


 

Mød vores partnere: H.W.Larsen

Mød vores partnere: H.W.Larsen

WHITE GUIDE: White Guide udgives i samarbejde med en række partnere, som deler vores passion for dansk gastronomi og ønsket om branchens fortsatte positive udvikling. Vi er stolte af at præsentere H.W.Larsen som ny partner ved udgivelsen af White Guide 2016/17.


 

Mød vores partnere: Arla Unika

Mød vores partnere: Arla Unika

WHITE GUIDE: White Guide udgives i samarbejde med en række partnere, som deler vores passion for dansk gastronomi og ønsket om branchens fortsatte positive udvikling. Vi er stolte af at præsentere Arla Unika som en af vores partnere for tredje år i træk.


 

Ny anmeldelse: Eldorado, København

Ny anmeldelse: Eldorado, København

NY ANMELDELSE: "Lokalet fremstår nu i nuancer af grå, mørkeblå og lilla – og vupti, er den lidt rå, lyst træ-dominerede indretning med Ingmar Bergman-vibe erstattet af Sergio Leones western-stil. Maden har også løftet blikket mod verden, og indisk daal, papadums, thai sweet pork og chorizo står side om side på menuen, og ind imellem sågar på tallerkerne, med nordiske råvarer som gråand, ramsløg og kål."

Hvor?
Eldorado
Wildersgade 10A
1408 København K

 

Læs hele anmeldelsen
Du kan læse hele anmeldelsen og se, hvor mange point vi har givet Eldorado, hvis du har den fulde version af White Guide App ...


 

Top 10: Årets bedst anmeldte nye restauranter

Top 10: Årets bedst anmeldte nye restauranter

WHITE GUIDE: Fra klassisk dansk, fransk, italiensk og nynordisk over molekylært og junglegastronomi til folkeligt verdenskøkken og sommermad på en klippekant. Her er de bedst anmeldte restauranter, som er nyåbnede, relancerede eller har skiftet køkkenchef i 2015.

Året rundt er White Guide på farten for at finde de bedste restauranter i hele Danmark, og lige nu er jagten sat ind på at finde de 300+ bedste restauranter, som skal med i White Guide 2016/17. Guiden udkommer som vanligt til foråret, men som noget nyt i år er vi også begyndt at publicere anmeldelser løbende af nyåbnede eller relancerede steder i vores app. Her har vi samlet et uddrag af de bedst anmeldte blandt de 32 nye eller relancerede restauranter, vi har besøgt i 2015.

Blandt boblerne til listen er Veto (Aarhus, 29/71 point) Eldorado (København, 28/71 point), Gourmet Restaurant Bühlmann (Aalborg, 28/70 point) og Leaven (København, 28/69 point), og i løbet af 2015 har der været flere interessante nyåbninger/relanceringer af restauranter, som vi publicerer anmeldelser af i januar. Blandt dem kandiderer Otto, Kadeau København og Domestic til placeringer højt på listen.

Pointene angives som madpoint/totalpoint. Få begreberne uddybet her.


 

Ny anmeldelse: Ramen to Bíiru, København

Ny anmeldelse: Ramen to Bíiru, København

NY ANMELDELSE: "Mikkeller har skruet ned for den rockede ølnørdestemning og op for en mere sofistikeret simplicitet, både i den rød-sorte indretning og den enkle menu: Seks slags ramen-suppe - smagsat med henholdsvis salt, soja, og miso i forskellig chilistyrke - og en håndfuld iskolde øl med vægt på det friske og lyse frem for mørke alkoholbomber."

Hvor?
Ramen to Bíiru
Griffenfeldsgade 28
2200 København N

Læs hele anmeldelsen
Du kan læse hele anmeldelsen og se, hvor mange point vi har givet Ramen to Bíiru, hvis du har den fulde version af White Guide App til iPhone (koster 79 kr.).


 

White Guide indgår samarbejde med Finans

White Guide indgår samarbejde med Finans

WHITE GUIDE: Med start i januar 2016 vil Danmarks største erhvervsmedie Finans fra JP/Politikens Hus et par gange om måneden bringe udvalgte anmeldelser af nye og særligt spændende restauranter over hele Danmark - produceret af White Guide.

Finans er titlen på den store journalistiske satsning fra JP/Politikens Hus, som fremover skal være spydspids for mediehusets analytiske og dagsaktuelle erhvervsstof. Siden sin lancering i oktober 2014 er Finans katapulteret op ad listen over Danmarks største onlinemedier, og i dag har sitet flere end 100.000 unikke daglige brugere.

Men finansielt interesserede læsere skal også fra tid til anden holde fri og nyde tilværelsens goder. Derfor har redaktionen været på udkig efter en samarbejdspartner, som kunne levere aktuelt livsstilsstof af høj journalistisk kvalitet. Fra januar har White Guide været den partner, og fremover vil Finans et par gange om måneden bringe udvalgte anmeldelser af nye og særligt spændende restauranter over hele Danmark - produceret af White Guide.

I sidste uge blev anmeldelsen af Restaurant Domestic i Aarhus den første, som White Guide publicerede sammen med Finans (læs den her), og den næste rammer æteren nu på lørdag kl. 12. Det bliver en anmeldelse af en restaurant på en ganske særlig adresse et sted i hovedstaden.


 

Mød vores partnere: De Forenede Dampvaskerier

Mød vores partnere: De Forenede Dampvaskerier

WHITE GUIDE: White Guide udgives i samarbejde med en række partnere, som deler vores passion for dansk gastronomi og ønsket om branchens fortsatte positive udvikling. Vi er stolte over for 2. år i træk at indgå partnerskab med De Forenede Dampvaskerier, som til prisfesten den 23. maj vil uddele prisen for årets serviceoplevelse.

Når du går ud og spiser på landets bedste restauranter, er der stor sandsynlighed for, at dugene og servietterne på bordene, tjenernes forklæder og kokkenes jakker og viskestykker kommer fra De Forenede Dampvaskerier.


 

Køb White Guide Dagmar Champagne Yvonne Seier Christensen V GASTRO unika White Guide App